Trong quá trình điều trị bệnh cao huyết áp, người bệnh cần lưu ý thực hiện nghiêm túc theo phác đồ điều trị của bác sĩ, cùng với đó là một chế độ sinh hoạt và ăn uống lành mạnh. Nếu bạn không biết thì việc thay đổi chế độ ăn uống có thể giúp hỗ trợ cải thiện tăng huyết áp hiệu quả. Vậy người huyết áp cao nên ăn gì và kiêng gì?
Sự nguy hiểm của bệnh cao huyết áp?
Trước khi tìm hiểu người huyết áp cao nên ăn gì thì bạn cần nắm được sự nguy hiểm của bệnh cao huyết áp. Huyết áp cao là một căn bệnh nguy hiểm đe dọa đến tính mạng của con người, cao huyết áp thường xảy ra ở người trưởng thành, đặc biệt là người cao tuổi. Người bệnh cao huyết áp sẽ có nguy cơ mắc các bệnh lý như tim mạch, suy thận, các chứng phình động mạch, các cơn đột quỵ… Bên cạnh đó, theo ghi nhận từ Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC), bệnh tăng huyết áp cũng là nguyên nhân trực tiếp gây ra tình trạng đột quỵ cho hơn 500.000 người trong năm 2018.
Nguy hiểm hơn là gần như người bị cao huyết áp không hề có biểu hiện hay dấu hiệu gì để nhận biết. Để biết rõ tình trạng huyết áp của mình, bạn vẫn nên đi khám sức khỏe định kỳ 6 tháng 1 lần. Biết trước tình trạng huyết áp có thể có biện pháp khắc phục kịp thời, tránh để bệnh trở nặng khó điều trị.
Hiện nay có rất nhiều phương pháp điều trị cao huyết áp như dùng thuốc uống. Tuy nhiên lạm dụng thuốc quá nhiều có thể dẫn đến các tác dụng phụ không mong muốn. Vì vậy một tin vui cho mọi người rằng người bệnh có thể cải thiện tình trạng cao huyết áp thông qua chế độ ăn uống phù hợp cũng như xây dựng lối sống lành mạnh.
Người huyết áp cao nên ăn gì?
Chế độ ăn hằng ngày đóng vai trò quan trọng quyết định huyết áp của bạn ở mức bình thường hay cao hơn bình thường. Vì vậy người huyết áp cao nên giảm các nhóm thực phẩm chứa nhiều natri và chất béo, cũng như hạn chế sử dụng các chất kích thích như bia rượu.
Người huyết áp cao nên ăn gì? Theo các chuyên gia, người huyết áp cao nên bổ sung những thực phẩm giàu kali, magie và canxi, các loại ngũ cốc hạt và rau xanh. Dưới đây là những thực phẩm mà người huyết áp cao nên ăn.
Những loại quả mọng
Người huyết áp cao nên ăn quả việt quất vì trong nó chứa một hợp chất tự nhiên là flavonoids - hợp chất ngăn ngừa tình trạng huyết áp cao.
Bạn có thể ăn các loại quả mọng như quả mâm xôi hoặc dâu tây như món tráng miệng trong chế độ ăn hàng ngày.
Rau lá xanh
Người huyết áp cao nên ăn gì? Những người huyết áp cao nên ăn những thực phẩm giàu kali như rau xanh, vì nó sẽ giúp trung hòa tỷ lệ kali và natri trong cơ thể, điều này hỗ trợ rất nhiều cho việc hạ đường huyết.
Một số loại rau xanh gợi ý cho bạn như: rau cải xoăn, cải rổ, rau diếp, rau xà lách, rau chân vịt.
Củ cải đường
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng người bệnh cao huyết áp sau khi uống nước ép từ củ cải đường đều được cải thiện. Chính thành phần nitrat trong nước ép củ cải đường có thể giúp hạ huyết áp chỉ trong vòng 24 giờ.
Bạn có thể nấu chín củ cải đường để ăn trực tiếp hoặc ép lấy nước uống.
Sữa không đường
Người huyết áp cao nên ăn gì? Sữa là nguồn cung cấp protein, canxi và vitamin dồi dào. Sữa chứa ít chất béo vậy nên đây cũng là một thực phẩm phù hợp với người bệnh cao huyết áp. Tuy nhiên người bệnh lưu ý nên hạn chế sữa có đường, thay vào đó nên sử dụng các loại sữa không đường hoặc sữa chua.
Khoai tây
Khoai tây có chứa thành phần chính là kali và magie giúp hạ huyết áp hiệu quả. Đồng thời, khoai tây cũng là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời rất cần thiết cho mỗi bữa ăn của bạn. Bạn có thể chế biến khoai tây thành nhiều món ăn hoặc kết hợp cùng các món khác để tạo nên một bữa ăn hoàn hảo.
Chuối
Người bệnh cao huyết áp nên ăn chuối vì trong chuối chứa nhiều kali sẽ giúp cân bằng lượng natri trong cơ thể, hạn chế tăng huyết áp, giữ huyết áp ở mức ổn định nhất có thể. Chuối là thực phẩm dễ mua nên rất phù hợp làm món tráng miệng sau bữa ăn đối với người bệnh huyết áp.
Cháo yến mạch
Cháo yến mạch là loại thực phẩm phổ biến đối với những người huyết áp cao vì trong cháo yến mạch chứa nhiều chất xơ, chất béo và natri chiếm tỷ lệ thấp nên phù hợp để người bệnh sử dụng.
Bạn có thể ăn cháo yến mạch như bữa sáng, cháo sẽ cung cấp nguồn dinh dưỡng đầy đủ giúp bạn tràn đầy năng lượng cho một ngày dài làm việc.
Thực phẩm nào người cao huyết áp không nên ăn?
Ngoài câu hỏi người huyết áp cao nên ăn gì thì có lẽ mọi người cũng thắc mắc thực phẩm nào người cao huyết áp không nên ăn. Bạn có thể tham khảo lời khuyên dưới đây:
- Không nên ăn mặn, các thức ăn chứa hàm lượng muối cao: kim chi, dưa muối, cà muối…
- Người cao huyết áp không nên ăn thực phẩm chứa nhiều calo (năng lượng): socola đường mía…
- Không nên ăn những thực phẩm nhiều dầu mỡ: đồ ăn nhanh, đồ chiên xào…
- Không nên ăn nội tạng động vật.
- Không nên sử dụng thức ăn nhanh, thực phẩm đóng hộp, thực phẩm ăn sẵn.
- Hạn chế ăn mì ăn liền.
- Không nên sử dụng chất kích thích như thuốc lá, bia, rượu, cà phê.
Hy vọng bài viết trên đây đã giải đáp thắc mắc của các bạn rằng người huyết áp cao nên ăn gì và kiêng gì. Để cải thiện tình trạng cao huyết áp, bạn nhớ lưu ý chọn cho mình một thực đơn ăn uống phù hợp cũng như xây dựng một thói quen sinh hoạt lành mạnh. Chúc bạn thật nhiều sức khoẻ!
Công ty TNHH Nông dược công nghệ cao NCK Farmacy
Địa chỉ: Số 18e, ngách 46/44 Khương Đình, Hạ Đình, Thanh Xuân,HN
SĐT: 0945 275 357
Website: nckfarmacy.com.vn
Email: nckfarmacy@gmail.com
